Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 23 %
- Lipides 68 %
100 grammes de Beignets de chou-fleur apportent 172 kcal, 3,9 g de protéines, 9,8 g de glucides et 13,1 g de lipides. 1 portion (220 g) apporte environ 378 kcal.
Que contient Beignets de chou-fleur ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 368 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile de tournesol | 130 g | 1 149 kcal | 60 % |
| Farine de blé | 80 g | 291 kcal | 15 % |
| Chou-fleur | 1 000 g | 276 kcal | 14 % |
| Œuf | 150 g | 215 kcal | 11 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Beignets de chou-fleur
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 59,8 mg | 75 % |
| Vitamine D | 0,27 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Folates | 106 µg | 53 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 26,9 mg | 3 % |
| Fer | 0,87 mg | 6 % |
| Magnésium | 15,8 mg | 4 % |
| Phosphore | 69,6 mg | 10 % |
| Potassium | 270 mg | 14 % |
| Sodium | 314 mg | 13 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,18 mg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,73 g |
| Cholestérol | 49,7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Beignets de chou-fleur ?
- 100 grammes de Beignets de chou-fleur apportent 172 kcal. 1 portion (220 g) apporte environ 378 kcal.
- Combien de protéines dans Beignets de chou-fleur ?
- 100 grammes contiennent 3,9 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Beignets de chou-fleur est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Beignets de chou-fleur est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.