Résumé
- Protéines 12 %
- Glucides 33 %
- Lipides 55 %
100 grammes de Blettes sautées apportent 70 kcal, 2,3 g de protéines, 6,4 g de glucides et 4,7 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 140 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Blettes sautées ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 226 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 55 % |
| Blette | 1 000 g | 190 kcal | 30 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 9,4 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 2,2 % |
| Concentré de tomate | 15 g | 12 kcal | 1,9 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 1,6 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
25 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Blettes sautées
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 341 µg | 43 % |
| Vitamine C | 34,6 mg | 43 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,9 mg | 24 % |
| Vitamine K | 906 µg | 1 208 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,53 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 18,9 µg | 9 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 60,5 mg | 8 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 90,9 mg | 24 % |
| Phosphore | 57,1 mg | 8 % |
| Potassium | 459 mg | 23 % |
| Sodium | 571 mg | 24 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Manganèse | 0,43 mg | 22 % |
| Sélénium | 1,3 µg | 2 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,65 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,57 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Blettes sautées ?
- 100 grammes de Blettes sautées apportent 70 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 140 kcal.
- Combien de protéines dans Blettes sautées ?
- 100 grammes contiennent 2,3 g de protéines ; 12 % de l’énergie provient des protéines.
- Blettes sautées est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Blettes sautées est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.