Résumé
- Protéines 30 %
- Glucides 11 %
- Lipides 59 %
100 grammes de Sauté de bœuf aux légumes apportent 154 kcal, 12 g de protéines, 4 g de glucides et 10,4 g de lipides. 1 portion (250 g) apporte environ 385 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Sauté de bœuf aux légumes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 408 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf en cubes | 600 g | 1 080 kcal | 67 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 13 % |
| Huile d'olive | 15 g | 133 kcal | 8,2 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 3,7 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,2 % |
| Champignons de Paris | 150 g | 33 kcal | 2 % |
| Poivron vert | 150 g | 30 kcal | 1,8 % |
| Poivron rouge | 100 g | 26 kcal | 1,6 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
25 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Sauté de bœuf aux légumes
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 47,3 µg | 6 % |
| Vitamine C | 27,5 mg | 34 % |
| Vitamine D | 0,09 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamine K | 6,5 µg | 9 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 62 % |
| Folates | 16 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,1 mg | 3 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 135 mg | 19 % |
| Potassium | 350 mg | 18 % |
| Sodium | 380 mg | 16 % |
| Zinc | 4,5 mg | 45 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Sélénium | 13,2 µg | 24 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g |
| Acides gras trans | 0,39 g |
| Cholestérol | 45,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Sauté de bœuf aux légumes ?
- 100 grammes de Sauté de bœuf aux légumes apportent 154 kcal. 1 portion (250 g) apporte environ 385 kcal.
- Combien de protéines dans Sauté de bœuf aux légumes ?
- 100 grammes contiennent 12 g de protéines ; 30 % de l’énergie provient des protéines.
- Sauté de bœuf aux légumes est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Sauté de bœuf aux légumes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.