Résumé
- Protéines 20 %
- Glucides 36 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Croque-monsieur à la dinde fumée apportent 238 kcal, 12,1 g de protéines, 20,8 g de glucides et 11,7 g de lipides. 1 portion (240 g) apporte environ 571 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Croque-monsieur à la dinde fumée ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 039 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pain blanc | 320 g | 851 kcal | 37 % |
| Fromage kashar≈ | 180 g | 632 kcal | 28 % |
| Beurre | 45 g | 323 kcal | 14 % |
| Jambon de dinde | 200 g | 212 kcal | 9,3 % |
| Lait entier | 250 g | 150 kcal | 6,6 % |
| Farine de blé | 25 g | 91 kcal | 4 % |
| Moutarde | 15 g | 9 kcal | 0,4 % |
| Noix de muscade | 1 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Sel | 2 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Croque-monsieur à la dinde fumée
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 85,1 µg | 11 % |
| Vitamine D | 0,39 µg | 8 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Folates | 45 µg | 23 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 229 mg | 29 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Magnésium | 21,9 mg | 6 % |
| Phosphore | 211 mg | 30 % |
| Potassium | 193 mg | 10 % |
| Sodium | 598 mg | 25 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,23 mg | 12 % |
| Sélénium | 14,8 µg | 27 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Cholestérol | 36,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Moutarde
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Croque-monsieur à la dinde fumée ?
- 100 grammes de Croque-monsieur à la dinde fumée apportent 238 kcal. 1 portion (240 g) apporte environ 571 kcal.
- Combien de protéines dans Croque-monsieur à la dinde fumée ?
- 100 grammes contiennent 12,1 g de protéines ; 20 % de l’énergie provient des protéines.
- Croque-monsieur à la dinde fumée est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Croque-monsieur à la dinde fumée est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.