Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 35 %
- Lipides 46 %
100 grammes de Dürüm au sucuk apportent 242 kcal, 11,1 g de protéines, 21,3 g de glucides et 12,1 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 436 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Dürüm au sucuk ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (820 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucuk≈ | 320 g | 1 062 kcal | 57 % |
| Pain lavash≈ | 280 g | 770 kcal | 41 % |
| Tomate | 120 g | 22 kcal | 1,2 % |
| Laitue romaine | 50 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Cornichons | 50 g | 6 kcal | 0,3 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
6 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Dürüm au sucuk
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 40,5 µg | 5 % |
| Vitamine C | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,21 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,31 mg | 3 % |
| Vitamine K | 9,5 µg | 13 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,83 µg | 33 % |
| Folates | 46,2 µg | 23 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 43,1 mg | 5 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Magnésium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphore | 100 mg | 14 % |
| Potassium | 211 mg | 11 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,48 g |
| Cholestérol | 34 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Dürüm au sucuk ?
- 100 grammes de Dürüm au sucuk apportent 242 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 436 kcal.
- Combien de protéines dans Dürüm au sucuk ?
- 100 grammes contiennent 11,1 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Dürüm au sucuk est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Dürüm au sucuk est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.