Résumé
- Protéines 12 %
- Glucides 29 %
- Lipides 59 %
100 grammes de Tortilla espagnole apportent 172 kcal, 5,4 g de protéines, 12,5 g de glucides et 11,3 g de lipides. 1 portion (220 g) apporte environ 378 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Tortilla espagnole ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 137 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 80 g | 707 kcal | 43 % |
| Pomme de terre | 600 g | 462 kcal | 28 % |
| Œuf | 300 g | 429 kcal | 26 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 3,6 % |
| Sel | 7 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Tortilla espagnole
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 49,7 µg | 6 % |
| Vitamine C | 13,4 mg | 17 % |
| Vitamine D | 0,62 µg | 12 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 6,4 µg | 9 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Folates | 26,9 µg | 13 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 28,7 mg | 4 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 19,6 mg | 5 % |
| Phosphore | 101 mg | 14 % |
| Potassium | 329 mg | 16 % |
| Sodium | 330 mg | 14 % |
| Zinc | 0,61 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Sélénium | 9,9 µg | 18 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g |
| Cholestérol | 115 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tortilla espagnole ?
- 100 grammes de Tortilla espagnole apportent 172 kcal. 1 portion (220 g) apporte environ 378 kcal.
- Combien de protéines dans Tortilla espagnole ?
- 100 grammes contiennent 5,4 g de protéines ; 12 % de l’énergie provient des protéines.
- Tortilla espagnole est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Tortilla espagnole est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.