Résumé
- Protéines 11 %
- Glucides 64 %
- Lipides 25 %
100 grammes de Gnocchis à la sauce tomate apportent 146 kcal, 3,9 g de protéines, 23,7 g de glucides et 4,1 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 438 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gnocchis à la sauce tomate ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 461 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 220 g | 801 kcal | 39 % |
| Pomme de terre (cuite à l'eau) | 700 g | 602 kcal | 30 % |
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 17 % |
| Parmesan | 30 g | 126 kcal | 6,2 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 3,5 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 400 g | 64 kcal | 3,2 % |
| Ail | 8 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Basilic (frais) | 5 g | 1 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
5 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gnocchis à la sauce tomate
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,4 µg | 2 % |
| Vitamine C | 7,5 mg | 9 % |
| Vitamine D | 0,07 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,65 mg | 5 % |
| Vitamine K | 5,2 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg | 31 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Folates | 37,9 µg | 19 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 37,9 mg | 5 % |
| Fer | 1,2 mg | 8 % |
| Magnésium | 17,9 mg | 5 % |
| Phosphore | 63,2 mg | 9 % |
| Potassium | 248 mg | 12 % |
| Sodium | 303 mg | 13 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,21 mg | 11 % |
| Sélénium | 7,7 µg | 14 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,89 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,52 g |
| Acides gras trans | 0,02 g |
| Cholestérol | 15,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gnocchis à la sauce tomate ?
- 100 grammes de Gnocchis à la sauce tomate apportent 146 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 438 kcal.
- Combien de protéines dans Gnocchis à la sauce tomate ?
- 100 grammes contiennent 3,9 g de protéines ; 11 % de l’énergie provient des protéines.
- Gnocchis à la sauce tomate est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gnocchis à la sauce tomate est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.