Résumé
- Protéines 16 %
- Glucides 40 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Nouilles maison à la viande hachée apportent 174 kcal, 7,2 g de protéines, 17,5 g de glucides et 8,6 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 522 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Nouilles maison à la viande hachée ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 433 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Nouilles aux œufs (cuites) | 800 g | 1 104 kcal | 49 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 300 g | 729 kcal | 33 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 9,6 % |
| Huile de tournesol | 10 g | 88 kcal | 3,9 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,8 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,2 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Nouilles maison à la viande hachée
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14,6 mg | 2 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 20,5 mg | 5 % |
| Phosphore | 89,1 mg | 13 % |
| Potassium | 157 mg | 8 % |
| Sodium | 358 mg | 15 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,25 mg | 13 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,59 g |
| Acides gras trans | 0,18 g |
| Cholestérol | 38,7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Nouilles maison à la viande hachée ?
- 100 grammes de Nouilles maison à la viande hachée apportent 174 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 522 kcal.
- Combien de protéines dans Nouilles maison à la viande hachée ?
- 100 grammes contiennent 7,2 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Nouilles maison à la viande hachée est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Nouilles maison à la viande hachée est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.