Resumen
- Proteínas 23 %
- Carbohidratos 37 %
- Grasas 40 %
100 gramos de Ramen aportan 100 kcal, 5,8 g de proteínas, 9,1 g de carbohidratos y 4,5 g de grasas. 1 ración (600 g) tiene unas 600 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ramen?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2770 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Fideos al huevo (cocidos) | 600 g | 828 kcal | 33 % |
| Entrecot de ternera | 250 g | 610 kcal | 24 % |
| Caldo de pollo | 1400 g | 504 kcal | 20 % |
| Huevo cocido | 200 g | 310 kcal | 12 % |
| Aceite de sésamo | 15 g | 133 kcal | 5,2 % |
| Maíz dulce (fresco) | 80 g | 69 kcal | 2,7 % |
| Salsa de soja | 60 g | 32 kcal | 1,3 % |
| Champiñones | 100 g | 22 kcal | 0,9 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Cebolleta | 40 g | 13 kcal | 0,5 % |
| Jengibre (fresco) | 10 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Alga nori | 5 g | 2 kcal | 0,1 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Ramen
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 15,7 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0,84 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,19 µg | 4 % |
| Vitamina E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamina K | 3,6 µg | 5 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Folato | 29,9 µg | 15 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11,5 mg | 1 % |
| Hierro | 0,82 mg | 6 % |
| Magnesio | 13,5 mg | 4 % |
| Fósforo | 70,1 mg | 10 % |
| Potasio | 138 mg | 7 % |
| Sodio | 262 mg | 11 % |
| Zinc | 0,85 mg | 9 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Selenio | 12 µg | 22 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,72 g |
| Colesterol | 44,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Huevo
- Soja
- Sésamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ramen?
- 100 gramos de Ramen tienen 100 kcal. 1 ración (600 g) tiene unas 600 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ramen?
- 100 gramos aportan 5,8 g de proteínas; el 23 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ramen es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Ramen es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.