Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 41 %
- Grasas 41 %
100 gramos de Fish and chips aportan 236 kcal, 10,5 g de proteínas, 23,7 g de carbohidratos y 10,7 g de grasas. 1 ración (350 g) tiene unas 826 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Fish and chips?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1521 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Patatas fritas (fast food) | 500 g | 1560 kcal | 48 % |
| Lubina | 600 g | 582 kcal | 18 % |
| Harina de trigo | 150 g | 546 kcal | 17 % |
| Aceite de girasol | 60 g | 530 kcal | 16 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,1 % |
| Levadura en polvo | 5 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Agua | 180 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Fish and chips
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 20,2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamina D | 2,5 µg | 49 % |
| Vitamina E | 2,8 mg | 23 % |
| Vitamina K | 4,4 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamina B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamina B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Folato | 33,5 µg | 17 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 41 mg | 5 % |
| Hierro | 0,98 mg | 7 % |
| Magnesio | 33,7 mg | 9 % |
| Fósforo | 179 mg | 26 % |
| Potasio | 337 mg | 17 % |
| Sodio | 306 mg | 13 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,17 mg | 9 % |
| Selenio | 20 µg | 36 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,5 g |
| Colesterol | 18 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Fish and chips?
- 100 gramos de Fish and chips tienen 236 kcal. 1 ración (350 g) tiene unas 826 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Fish and chips?
- 100 gramos aportan 10,5 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Fish and chips es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Fish and chips es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.