Resumen
- Proteínas 29 %
- Carbohidratos 11 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Jurel frito aportan 300 kcal, 21,4 g de proteínas, 7,9 g de carbohidratos y 19,9 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 600 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Jurel frito?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (978 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Jurel | 800 g | 1264 kcal | 54 % |
| Aceite de girasol | 90 g | 796 kcal | 34 % |
| Harina de maíz | 80 g | 290 kcal | 12 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Jurel frito
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 20,6 µg | 3 % |
| Vitamina C | 2 mg | 3 % |
| Vitamina D | 9,3 µg | 186 % |
| Vitamina E | 5,8 mg | 48 % |
| Vitamina K | 0,75 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,45 mg | 32 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,9 mg | 56 % |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamina B12 | 4,5 µg | 180 % |
| Folato | 4,6 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24,4 mg | 3 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 41,6 mg | 11 % |
| Fósforo | 152 mg | 22 % |
| Potasio | 445 mg | 22 % |
| Sodio | 488 mg | 20 % |
| Zinc | 0,87 mg | 9 % |
| Cobre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganeso | 0,07 mg | 4 % |
| Selenio | 38,9 µg | 71 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 12,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,6 g |
| Colesterol | 48,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Jurel frito?
- 100 gramos de Jurel frito tienen 300 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 600 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Jurel frito?
- 100 gramos aportan 21,4 g de proteínas; el 29 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Jurel frito es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Jurel frito es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.