Resumen
- Proteínas 58 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 42 %
100 gramos de Anjova a la parrilla aportan 175 kcal, 24,4 g de proteínas, 0,18 g de carbohidratos y 7,8 g de grasas. 1 ración (180 g) tiene unas 315 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Anjova a la parrilla?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (966 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Anjova | 920 g | 1141 kcal | 86 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 13 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Anjova a la parrilla
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 147 µg | 18 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,3 mg | 45 % |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamina B12 | 6,6 µg | 263 % |
| Folato | 3 µg | 1 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 8,9 mg | 1 % |
| Hierro | 0,61 mg | 4 % |
| Magnesio | 40,5 mg | 11 % |
| Fósforo | 277 mg | 40 % |
| Potasio | 457 mg | 23 % |
| Sodio | 382 mg | 16 % |
| Zinc | 0,99 mg | 10 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,03 mg | 2 % |
| Selenio | 44,6 µg | 81 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,6 g |
| Colesterol | 72 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Anjova a la parrilla?
- 100 gramos de Anjova a la parrilla tienen 175 kcal. 1 ración (180 g) tiene unas 315 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Anjova a la parrilla?
- 100 gramos aportan 24,4 g de proteínas; el 58 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Anjova a la parrilla es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Anjova a la parrilla es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.