Resumen
- Proteínas 21 %
- Carbohidratos 29 %
- Grasas 50 %
100 gramos de Philly cheesesteak aportan 266 kcal, 13,7 g de proteínas, 19,4 g de carbohidratos y 14,9 g de grasas. 1 ración (310 g) tiene unas 825 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Philly cheesesteak?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1433 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Entrecot de ternera | 500 g | 1220 kcal | 36 % |
| Pan blanco | 440 g | 1170 kcal | 35 % |
| Queso kashar≈ | 140 g | 491 kcal | 15 % |
| Aceite de girasol | 30 g | 265 kcal | 7,9 % |
| Mantequilla | 15 g | 108 kcal | 3,2 % |
| Cebolla | 200 g | 80 kcal | 2,4 % |
| Pimiento verde | 100 g | 20 kcal | 0,6 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Philly cheesesteak
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,8 µg | 5 % |
| Vitamina C | 7,6 mg | 9 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamina B12 | 0,84 µg | 34 % |
| Folato | 44,9 µg | 22 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 143 mg | 18 % |
| Hierro | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesio | 21,4 mg | 6 % |
| Fósforo | 148 mg | 21 % |
| Potasio | 192 mg | 10 % |
| Sodio | 457 mg | 19 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,27 mg | 14 % |
| Selenio | 18,6 µg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 6,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 38 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Philly cheesesteak?
- 100 gramos de Philly cheesesteak tienen 266 kcal. 1 ración (310 g) tiene unas 825 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Philly cheesesteak?
- 100 gramos aportan 13,7 g de proteínas; el 21 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Philly cheesesteak es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Philly cheesesteak es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.