Resumen
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 29 %
- Grasas 47 %
100 gramos de Chili con carne aportan 136 kcal, 8,6 g de proteínas, 10 g de carbohidratos y 7,4 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 408 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Chili con carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1903 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 500 g | 1215 kcal | 55 % |
| Alubias pintas (cocidas) | 400 g | 572 kcal | 26 % |
| Aceite de girasol | 15 g | 133 kcal | 6 % |
| Tomate troceado (en conserva) | 400 g | 64 kcal | 2,9 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 2,7 % |
| Caldo de carne | 250 g | 33 kcal | 1,5 % |
| Pimiento rojo | 120 g | 31 kcal | 1,4 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Comino | 5 g | 19 kcal | 0,9 % |
| Ajo | 12 g | 17 kcal | 0,8 % |
| Pimentón dulce | 6 g | 17 kcal | 0,8 % |
| Copos de chile | 5 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Chili con carne
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 32,5 mg | 4 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 26,2 mg | 7 % |
| Fósforo | 99,8 mg | 14 % |
| Potasio | 338 mg | 17 % |
| Sodio | 271 mg | 11 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,35 g |
| Grasas trans | 0,22 g |
| Colesterol | 20,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Chili con carne?
- 100 gramos de Chili con carne tienen 136 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 408 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Chili con carne?
- 100 gramos aportan 8,6 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Chili con carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Chili con carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.