Resumen
- Proteínas 22 %
- Carbohidratos 27 %
- Grasas 51 %
100 gramos de Cazuela de carne y verduras al horno aportan 95 kcal, 5,4 g de proteínas, 6,7 g de carbohidratos y 5,5 g de grasas. 1 ración (320 g) tiene unas 304 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Cazuela de carne y verduras al horno?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2199 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Ternera en tacos | 400 g | 720 kcal | 42 % |
| Aceite de oliva | 50 g | 442 kcal | 26 % |
| Patata | 300 g | 231 kcal | 14 % |
| Berenjena | 300 g | 78 kcal | 4,6 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 3,5 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 3,2 % |
| Calabacín | 300 g | 51 kcal | 3 % |
| Pimiento verde | 150 g | 30 kcal | 1,8 % |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,2 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 0,8 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Agua | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Cazuela de carne y verduras al horno
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 16,3 mg | 20 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0,61 µg | 24 % |
| Folato | 15,8 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 18,7 mg | 2 % |
| Hierro | 0,86 mg | 6 % |
| Magnesio | 18,1 mg | 5 % |
| Fósforo | 71,1 mg | 10 % |
| Potasio | 308 mg | 15 % |
| Sodio | 238 mg | 10 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,46 g |
| Grasas trans | 0,15 g |
| Colesterol | 15,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Cazuela de carne y verduras al horno?
- 100 gramos de Cazuela de carne y verduras al horno tienen 95 kcal. 1 ración (320 g) tiene unas 304 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Cazuela de carne y verduras al horno?
- 100 gramos aportan 5,4 g de proteínas; el 22 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Cazuela de carne y verduras al horno es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Cazuela de carne y verduras al horno es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.