Resumen
- Proteínas 33 %
- Carbohidratos 11 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Salmonetes fritos aportan 257 kcal, 21 g de proteínas, 6,9 g de carbohidratos y 15,6 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 514 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Salmonetes fritos?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (968 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Salmonete≈ | 800 g | 936 kcal | 47 % |
| Aceite de girasol | 90 g | 796 kcal | 40 % |
| Harina de trigo | 70 g | 255 kcal | 13 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Salmonetes fritos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38,2 µg | 5 % |
| Vitamina C | 1,2 mg | 2 % |
| Vitamina D | 1,6 µg | 31 % |
| Vitamina E | 5,8 mg | 49 % |
| Vitamina K | 0,76 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamina B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Vitamina B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Folato | 25,8 µg | 13 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 44 mg | 6 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 32 mg | 9 % |
| Fósforo | 238 mg | 34 % |
| Potasio | 379 mg | 19 % |
| Sodio | 468 mg | 20 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,08 mg | 4 % |
| Selenio | 40,8 µg | 74 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 10,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 50,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salmonetes fritos?
- 100 gramos de Salmonetes fritos tienen 257 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 514 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salmonetes fritos?
- 100 gramos aportan 21 g de proteínas; el 33 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salmonetes fritos es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Salmonetes fritos es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.