Resumen
- Proteínas 21 %
- Carbohidratos 21 %
- Grasas 58 %
100 gramos de Hamburguesa con champiñones aportan 246 kcal, 12,9 g de proteínas, 13 g de carbohidratos y 16,1 g de grasas. 1 ración (310 g) tiene unas 763 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Hamburguesa con champiñones?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1478 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 600 g | 1458 kcal | 47 % |
| Pan de hamburguesa | 280 g | 781 kcal | 25 % |
| Queso cheddar | 80 g | 326 kcal | 11 % |
| Mayonesa | 40 g | 272 kcal | 8,8 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 4,6 % |
| Champiñones | 250 g | 55 kcal | 1,8 % |
| Cebolla | 60 g | 24 kcal | 0,8 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,6 % |
| Lechuga romana | 40 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Hamburguesa con champiñones
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 85,5 mg | 11 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesio | 18,6 mg | 5 % |
| Fósforo | 143 mg | 20 % |
| Potasio | 263 mg | 13 % |
| Sodio | 385 mg | 16 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cobre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,17 mg | 9 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,2 g |
| Grasas trans | 0,42 g |
| Colesterol | 43,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Hamburguesa con champiñones?
- 100 gramos de Hamburguesa con champiñones tienen 246 kcal. 1 ración (310 g) tiene unas 763 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Hamburguesa con champiñones?
- 100 gramos aportan 12,9 g de proteínas; el 21 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Hamburguesa con champiñones es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Hamburguesa con champiñones es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.
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