Resumen
- Proteínas 49 %
- Carbohidratos 16 %
- Grasas 35 %
100 gramos de Pollo a la barbacoa aportan 181 kcal, 21,5 g de proteínas, 7,3 g de carbohidratos y 6,8 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 398 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pollo a la barbacoa?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1189 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Muslo de pollo (crudo) | 1000 g | 1210 kcal | 72 % |
| Salsa barbacoa | 150 g | 258 kcal | 15 % |
| Aceite de girasol | 20 g | 177 kcal | 11 % |
| Pimentón dulce | 5 g | 14 kcal | 0,8 % |
| Ajo en polvo | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pollo a la barbacoa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22,7 µg | 3 % |
| Vitamina C | 0,11 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,4 mg | 11 % |
| Vitamina K | 4,3 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,2 mg | 38 % |
| Vitamina B6 | 0,52 mg | 37 % |
| Vitamina B12 | 0,66 µg | 26 % |
| Folato | 5,1 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15,6 mg | 2 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 28,6 mg | 8 % |
| Fósforo | 207 mg | 30 % |
| Potasio | 319 mg | 16 % |
| Sodio | 604 mg | 25 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,08 mg | 4 % |
| Selenio | 25,1 µg | 46 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Grasas trans | 0,02 g |
| Colesterol | 101 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pollo a la barbacoa?
- 100 gramos de Pollo a la barbacoa tienen 181 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 398 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pollo a la barbacoa?
- 100 gramos aportan 21,5 g de proteínas; el 49 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pollo a la barbacoa es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pollo a la barbacoa es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.