Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 56 %
- Grasas 35 %
100 gramos de Kısır aportan 138 kcal, 3,1 g de proteínas, 19,8 g de carbohidratos y 5,6 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 207 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Kısır?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1229 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 55 % |
| Aceite de oliva | 60 g | 530 kcal | 31 % |
| Melaza de granada≈ | 30 g | 80 kcal | 4,7 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,6 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,5 % |
| Cebolleta | 60 g | 19 kcal | 1,1 % |
| Perejil | 50 g | 18 kcal | 1,1 % |
| Pasta de pimiento≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Copos de chile | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Menta (fresca)≈ | 15 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Pimiento verde | 50 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Zumo de limón | 40 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Comino | 2 g | 8 kcal | 0,5 % |
| Agua | 460 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Valor nutricional de Kısır
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 28,4 mg | 4 % |
| Hierro | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesio | 33,8 mg | 9 % |
| Fósforo | 77,8 mg | 11 % |
| Potasio | 207 mg | 10 % |
| Sodio | 261 mg | 11 % |
| Zinc | 0,59 mg | 6 % |
| Cobre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganeso | 0,61 mg | 31 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Kısır?
- 100 gramos de Kısır tienen 138 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 207 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Kısır?
- 100 gramos aportan 3,1 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Kısır es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Kısır es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.