Resumen
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 48 %
- Grasas 37 %
100 gramos de Ensalada de garbanzos aportan 135 kcal, 5,1 g de proteínas, 16,9 g de carbohidratos y 5,7 g de grasas. 1 ración (235 g) tiene unas 317 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de garbanzos?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (948 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Garbanzos (cocidos) | 500 g | 820 kcal | 64 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 28 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,8 % |
| Cebolla morada | 80 g | 35 kcal | 2,7 % |
| Pimiento verde | 60 g | 12 kcal | 0,9 % |
| Perejil | 30 g | 11 kcal | 0,9 % |
| Comino | 2 g | 8 kcal | 0,6 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,5 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Valor nutricional de Ensalada de garbanzos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 14,8 mg | 19 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 36,7 mg | 5 % |
| Hierro | 2 mg | 14 % |
| Magnesio | 31,8 mg | 8 % |
| Fósforo | 102 mg | 15 % |
| Potasio | 256 mg | 13 % |
| Sodio | 253 mg | 11 % |
| Zinc | 0,91 mg | 9 % |
| Cobre | 0,21 mg | 21 % |
| Manganeso | 0,6 mg | 30 % |
| Selenio | 2 µg | 4 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,74 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de garbanzos?
- 100 gramos de Ensalada de garbanzos tienen 135 kcal. 1 ración (235 g) tiene unas 317 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de garbanzos?
- 100 gramos aportan 5,1 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de garbanzos es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de garbanzos es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.