Resumen
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 22 %
- Grasas 71 %
100 gramos de Köpoğlu aportan 109 kcal, 1,9 g de proteínas, 6,2 g de carbohidratos y 8,8 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 164 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Köpoğlu?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1798 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de girasol | 110 g | 972 kcal | 60 % |
| Yogur (entero) | 400 g | 312 kcal | 19 % |
| Berenjena | 800 g | 209 kcal | 13 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 3,4 % |
| Pimiento verde | 150 g | 30 kcal | 1,9 % |
| Ajo | 15 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Concentrado de tomate | 15 g | 12 kcal | 0,7 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Köpoğlu
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,21 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 44 mg | 6 % |
| Hierro | 0,12 mg | 1 % |
| Magnesio | 14,1 mg | 4 % |
| Fósforo | 47,5 mg | 7 % |
| Potasio | 241 mg | 12 % |
| Sodio | 224 mg | 9 % |
| Zinc | 0,24 mg | 2 % |
| Cobre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,5 g |
| Colesterol | 3,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Köpoğlu?
- 100 gramos de Köpoğlu tienen 109 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 164 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Köpoğlu?
- 100 gramos aportan 1,9 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Köpoğlu es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Köpoğlu es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.