Resumen
- Proteínas 6 %
- Carbohidratos 34 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Ensalada de col aportan 65 kcal, 1,1 g de proteínas, 5,9 g de carbohidratos y 4,6 g de grasas. 1 ración (195 g) tiene unas 127 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de col?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (782 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 35 g | 309 kcal | 61 % |
| Repollo | 600 g | 150 kcal | 30 % |
| Zanahoria | 100 g | 41 kcal | 8,1 % |
| Zumo de limón | 25 g | 6 kcal | 1,2 % |
| Vinagre | 15 g | 3 kcal | 0,6 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Valor nutricional de Ensalada de col
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 111 µg | 14 % |
| Vitamina C | 30,1 mg | 38 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,85 mg | 7 % |
| Vitamina K | 62,7 µg | 84 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 36,1 µg | 18 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 35,5 mg | 4 % |
| Hierro | 0,43 mg | 3 % |
| Magnesio | 11 mg | 3 % |
| Fósforo | 24,8 mg | 4 % |
| Potasio | 175 mg | 9 % |
| Sodio | 370 mg | 15 % |
| Zinc | 0,17 mg | 2 % |
| Cobre | 0,02 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Selenio | 0,26 µg | 0 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,65 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de col?
- 100 gramos de Ensalada de col tienen 65 kcal. 1 ración (195 g) tiene unas 127 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de col?
- 100 gramos aportan 1,1 g de proteínas; el 6 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de col es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de col es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.