Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 26 %
- Grasas 55 %
100 gramos de Hummus con carne salteada aportan 254 kcal, 12,4 g de proteínas, 17,1 g de carbohidratos y 16 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 508 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Hummus con carne salteada?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1082 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Garbanzos (cocidos) | 500 g | 820 kcal | 33 % |
| Tahini | 100 g | 592 kcal | 24 % |
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 22 % |
| Aceite de oliva | 30 g | 265 kcal | 11 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 8,7 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Comino | 3 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Zumo de limón | 40 g | 9 kcal | 0,4 % |
| Copos de chile | 2 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Agua | 60 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Hummus con carne salteada
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,6 µg | 3 % |
| Vitamina C | 3 mg | 4 % |
| Vitamina D | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B12 | 0,85 µg | 34 % |
| Folato | 100 µg | 50 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 49,9 mg | 6 % |
| Hierro | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesio | 42,1 mg | 11 % |
| Fósforo | 229 mg | 33 % |
| Potasio | 314 mg | 16 % |
| Sodio | 312 mg | 13 % |
| Zinc | 3,6 mg | 36 % |
| Cobre | 0,37 mg | 37 % |
| Selenio | 12 µg | 22 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,6 g |
| Colesterol | 27,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Sésamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Hummus con carne salteada?
- 100 gramos de Hummus con carne salteada tienen 254 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 508 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Hummus con carne salteada?
- 100 gramos aportan 12,4 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Hummus con carne salteada es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Hummus con carne salteada es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.