Resumen
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 44 %
- Grasas 42 %
100 gramos de Pilaki de alubias aportan 158 kcal, 5,6 g de proteínas, 18,1 g de carbohidratos y 7,5 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 316 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pilaki de alubias?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1613 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Alubias blancas (cocidas) | 700 g | 973 kcal | 45 % |
| Aceite de oliva | 100 g | 884 kcal | 41 % |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 5,3 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 2,8 % |
| Zanahoria | 120 g | 49 kcal | 2,3 % |
| Azúcar | 10 g | 39 kcal | 1,8 % |
| Ajo | 15 g | 21 kcal | 1 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Perejil | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Agua | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pilaki de alubias
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 80,3 µg | 10 % |
| Vitamina C | 6,4 mg | 8 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamina K | 31,7 µg | 42 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 49,4 µg | 25 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 57,7 mg | 7 % |
| Hierro | 2,2 mg | 16 % |
| Magnesio | 38,7 mg | 10 % |
| Fósforo | 72,3 mg | 10 % |
| Potasio | 401 mg | 20 % |
| Sodio | 239 mg | 10 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cobre | 0,18 mg | 18 % |
| Manganeso | 0,38 mg | 19 % |
| Selenio | 0,96 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,86 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pilaki de alubias?
- 100 gramos de Pilaki de alubias tienen 158 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 316 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pilaki de alubias?
- 100 gramos aportan 5,6 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pilaki de alubias es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pilaki de alubias es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.