Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 45 %
- Grasas 36 %
100 gramos de Piyaz aportan 136 kcal, 6,6 g de proteínas, 15,8 g de carbohidratos y 5,6 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 272 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Piyaz?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1153 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Alubias blancas (cocidas) | 600 g | 834 kcal | 53 % |
| Aceite de oliva | 50 g | 442 kcal | 28 % |
| Huevo cocido | 100 g | 155 kcal | 9,9 % |
| Cebolla morada | 150 g | 66 kcal | 4,2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,7 % |
| Perejil | 40 g | 14 kcal | 0,9 % |
| Zumaque≈ | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Vinagre | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Valor nutricional de Piyaz
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 8,7 mg | 11 % |
| Vitamina D | 0,19 µg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 60,7 mg | 8 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 39,6 mg | 11 % |
| Fósforo | 85,8 mg | 12 % |
| Potasio | 391 mg | 20 % |
| Sodio | 219 mg | 9 % |
| Zinc | 0,91 mg | 9 % |
| Cobre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganeso | 0,49 mg | 25 % |
| Selenio | 3,6 µg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,96 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,7 g |
| Colesterol | 32,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Piyaz?
- 100 gramos de Piyaz tienen 136 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 272 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Piyaz?
- 100 gramos aportan 6,6 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Piyaz es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Piyaz es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.