Resumen
- Proteínas 23 %
- Carbohidratos 13 %
- Grasas 64 %
100 gramos de Ensalada de salmón aportan 85 kcal, 4,9 g de proteínas, 2,9 g de carbohidratos y 6,1 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 187 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de salmón?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (903 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 45 g | 398 kcal | 52 % |
| Salmón ahumado | 200 g | 234 kcal | 31 % |
| Lechuga romana | 200 g | 34 kcal | 4,4 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 3,5 % |
| Pepino | 150 g | 24 kcal | 3,1 % |
| Rúcula | 80 g | 20 kcal | 2,6 % |
| Cebolla morada | 40 g | 18 kcal | 2,4 % |
| Zumo de limón | 25 g | 6 kcal | 0,8 % |
| Eneldo | 10 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Sal | 3 g | 0 kcal | 0 % |
Valor nutricional de Ensalada de salmón
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 3,8 µg | 76 % |
| Vitamina B12 | 0,72 µg | 29 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 32,1 mg | 4 % |
| Hierro | 0,69 mg | 5 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 58,2 mg | 8 % |
| Potasio | 215 mg | 11 % |
| Zinc | 0,25 mg | 3 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,11 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,91 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,79 g |
| Colesterol | 5,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de salmón?
- 100 gramos de Ensalada de salmón tienen 85 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 187 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de salmón?
- 100 gramos aportan 4,9 g de proteínas; el 23 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de salmón es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de salmón es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.