Resumen
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 32 %
- Grasas 63 %
100 gramos de Ensalada de verduras asadas aportan 74 kcal, 1 g de proteínas, 6,1 g de carbohidratos y 5,4 g de grasas. 1 ración (180 g) tiene unas 133 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de verduras asadas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1100 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 50 g | 442 kcal | 62 % |
| Berenjena | 500 g | 131 kcal | 18 % |
| Pimiento asado≈ | 300 g | 84 kcal | 12 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 5 % |
| Ajo | 10 g | 14 kcal | 2 % |
| Perejil | 20 g | 7 kcal | 1 % |
| Vinagre | 15 g | 3 kcal | 0,4 % |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Ensalada de verduras asadas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 59,1 mg | 74 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 21,5 µg | 11 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 13,7 mg | 2 % |
| Hierro | 0,36 mg | 3 % |
| Magnesio | 13,4 mg | 4 % |
| Fósforo | 23,6 mg | 3 % |
| Potasio | 227 mg | 11 % |
| Sodio | 204 mg | 9 % |
| Zinc | 0,16 mg | 2 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,12 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,73 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,59 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de verduras asadas?
- 100 gramos de Ensalada de verduras asadas tienen 74 kcal. 1 ración (180 g) tiene unas 133 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de verduras asadas?
- 100 gramos aportan 1 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de verduras asadas es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de verduras asadas es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.