Resumen
- Proteínas 46 %
- Carbohidratos 3 %
- Grasas 51 %
100 gramos de Lakerda aportan 212 kcal, 23,7 g de proteínas, 1,5 g de carbohidratos y 11,7 g de grasas. 1 ración (80 g) tiene unas 170 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Lakerda?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (741 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bonito≈ | 600 g | 864 kcal | 69 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 28 % |
| Cebolla morada | 80 g | 35 kcal | 2,8 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sal | 20 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Lakerda
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamina D | 5,8 µg | 115 % |
| Vitamina B12 | 9,5 µg | 382 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 52,5 mg | 14 % |
| Fósforo | 263 mg | 38 % |
| Potasio | 284 mg | 14 % |
| Sodio | 1349 mg | 56 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,06 mg | 3 % |
| Selenio | 37 µg | 67 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,2 g |
| Colesterol | 38,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Lakerda?
- 100 gramos de Lakerda tienen 212 kcal. 1 ración (80 g) tiene unas 170 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Lakerda?
- 100 gramos aportan 23,7 g de proteínas; el 46 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Lakerda es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Lakerda es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.