Resumen
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 42 %
- Grasas 51 %
100 gramos de Fattoush aportan 99 kcal, 1,9 g de proteínas, 10,8 g de carbohidratos y 5,7 g de grasas. 1 ración (270 g) tiene unas 267 kcal.
¿Qué lleva Fattoush?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1110 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 45 g | 398 kcal | 36 % |
| Pan lavash≈ | 120 g | 330 kcal | 30 % |
| Aceite de girasol | 15 g | 133 kcal | 12 % |
| Melaza de granada≈ | 20 g | 54 kcal | 4,9 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 4,1 % |
| Lechuga romana | 200 g | 34 kcal | 3,1 % |
| Pepino | 200 g | 32 kcal | 2,9 % |
| Zumaque≈ | 5 g | 17 kcal | 1,5 % |
| Pimiento verde | 80 g | 16 kcal | 1,4 % |
| Cebolleta | 40 g | 13 kcal | 1,2 % |
| Perejil | 30 g | 11 kcal | 1 % |
| Rábano | 60 g | 10 kcal | 0,9 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Menta (fresca)≈ | 10 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Valor nutricional de Fattoush
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina K | 79,4 µg | 106 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 32,3 mg | 4 % |
| Hierro | 0,94 mg | 7 % |
| Magnesio | 14,8 mg | 4 % |
| Fósforo | 32,6 mg | 5 % |
| Potasio | 207 mg | 10 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 15 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,74 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,58 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Fattoush?
- 100 gramos de Fattoush tienen 99 kcal. 1 ración (270 g) tiene unas 267 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Fattoush?
- 100 gramos aportan 1,9 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Fattoush es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Fattoush es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.