Resumen
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 34 %
- Grasas 61 %
100 gramos de Ensalada de lombarda aportan 77 kcal, 1,1 g de proteínas, 6,7 g de carbohidratos y 5,3 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 116 kcal.
¿Qué lleva Ensalada de lombarda?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (686 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 35 g | 309 kcal | 58 % |
| Col lombarda | 500 g | 171 kcal | 32 % |
| Zanahoria | 100 g | 41 kcal | 7,7 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 1,3 % |
| Vinagre | 15 g | 3 kcal | 0,6 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Valor nutricional de Ensalada de lombarda
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 41,8 mg | 52 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina K | 28,5 µg | 38 % |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 28,1 mg | 4 % |
| Hierro | 0,08 mg | 1 % |
| Magnesio | 11,7 mg | 3 % |
| Fósforo | 31,6 mg | 5 % |
| Potasio | 247 mg | 12 % |
| Sodio | 358 mg | 15 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cobre | 0,01 mg | 1 % |
| Manganeso | 0,25 mg | 13 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,71 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,55 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de lombarda?
- 100 gramos de Ensalada de lombarda tienen 77 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 116 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de lombarda?
- 100 gramos aportan 1,1 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de lombarda es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de lombarda es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.