Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 3 %
- Grasas 78 %
100 gramos de Ensalada de huevo aportan 213 kcal, 10,2 g de proteínas, 1,6 g de carbohidratos y 18,1 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 320 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de huevo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (615 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Huevo cocido | 480 g | 744 kcal | 57 % |
| Mayonesa | 80 g | 544 kcal | 42 % |
| Cebolleta | 30 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Mostaza | 10 g | 6 kcal | 0,5 % |
| Eneldo | 10 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sal | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Valor nutricional de Ensalada de huevo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 127 µg | 16 % |
| Vitamina C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamina D | 1,7 µg | 35 % |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamina K | 31,8 µg | 42 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,88 µg | 35 % |
| Folato | 40,7 µg | 20 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 48,9 mg | 6 % |
| Hierro | 1,2 mg | 8 % |
| Magnesio | 10,9 mg | 3 % |
| Fósforo | 142 mg | 20 % |
| Potasio | 131 mg | 7 % |
| Sodio | 451 mg | 19 % |
| Zinc | 0,89 mg | 9 % |
| Cobre | 0,02 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,08 mg | 4 % |
| Selenio | 24,9 µg | 45 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 6,9 g |
| Colesterol | 297 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Huevo
- Mostaza
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de huevo?
- 100 gramos de Ensalada de huevo tienen 213 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 320 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de huevo?
- 100 gramos aportan 10,2 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de huevo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de huevo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.