Resumen
Calorías
61
kcal / 100 g
Proteínas
4,3
g / 100 g
Carbohidratos
5,3
g / 100 g
Grasas
3,4
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 25 %
- Carbohidratos 31 %
- Grasas 44 %
100 gramos de Mostaza aportan 61 kcal, 4,3 g de proteínas, 5,3 g de carbohidratos y 3,4 g de grasas. 1 cucharadita (6 g) tiene unas 4 kcal.
Bajo en grasas saturadasBajo en azúcaresFuente de fibraAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Mostaza
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,066 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,56 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,069 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 63 mg | 8 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesio | 47,7 mg | 13 % |
| Fósforo | 108 mg | 15 % |
| Potasio | 150 mg | 8 % |
| Sodio | 1100 mg | 46 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Cobre | 0,074 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,42 mg | 21 % |
| Selenio | 34 µg | 62 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,25 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,9 g |
| Grasas trans | 0,01 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Mostaza
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Mustard, prepared, yellow. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Mostaza?
- 100 gramos de Mostaza tienen 61 kcal. 1 cucharadita (6 g) tiene unas 4 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Mostaza?
- 100 gramos aportan 4,3 g de proteínas; el 25 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Mostaza es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Mostaza es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.