Resumen
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 22 %
- Grasas 73 %
100 gramos de Ensaladilla rusa aportan 175 kcal, 2,1 g de proteínas, 9,7 g de carbohidratos y 14,3 g de grasas. 1 ración (150 g) tiene unas 263 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensaladilla rusa?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1104 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Mayonesa | 200 g | 1360 kcal | 71 % |
| Patata (hervida) | 300 g | 258 kcal | 13 % |
| Yogur (entero) | 150 g | 117 kcal | 6,1 % |
| Guisantes congelados | 150 g | 116 kcal | 6 % |
| Zanahoria | 150 g | 62 kcal | 3,2 % |
| Pepinillos en vinagre | 150 g | 18 kcal | 0,9 % |
| Sal | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Valor nutricional de Ensaladilla rusa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamina K | 38 µg | 51 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,76 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 35,8 mg | 4 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesio | 13,3 mg | 4 % |
| Fósforo | 46,5 mg | 7 % |
| Potasio | 195 mg | 10 % |
| Sodio | 396 mg | 17 % |
| Zinc | 0,32 mg | 3 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,11 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,2 g |
| Colesterol | 9,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensaladilla rusa?
- 100 gramos de Ensaladilla rusa tienen 175 kcal. 1 ración (150 g) tiene unas 263 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensaladilla rusa?
- 100 gramos aportan 2,1 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensaladilla rusa es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensaladilla rusa es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.