Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 26 %
- Grasas 65 %
100 gramos de Ensalada de coliflor aportan 71 kcal, 1,6 g de proteínas, 4,8 g de carbohidratos y 5,2 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 142 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de coliflor?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (804 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 62 % |
| Coliflor | 700 g | 193 kcal | 34 % |
| Ajo | 8 g | 11 kcal | 1,9 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 1,2 % |
| Perejil | 20 g | 7 kcal | 1,2 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Valor nutricional de Ensalada de coliflor
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 63,3 mg | 79 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 89 µg | 45 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 21,7 mg | 3 % |
| Hierro | 0,48 mg | 3 % |
| Magnesio | 13,8 mg | 4 % |
| Fósforo | 36,3 mg | 5 % |
| Potasio | 256 mg | 13 % |
| Sodio | 309 mg | 13 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cobre | 0,03 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,13 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,69 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,53 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de coliflor?
- 100 gramos de Ensalada de coliflor tienen 71 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 142 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de coliflor?
- 100 gramos aportan 1,6 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de coliflor es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de coliflor es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.