Resumen
- Proteínas 6 %
- Carbohidratos 25 %
- Grasas 69 %
100 gramos de Ensalada de za'atar aportan 134 kcal, 2 g de proteínas, 9 g de carbohidratos y 10,8 g de grasas. 1 ración (120 g) tiene unas 161 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de za'atar?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (508 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 52 % |
| Nueces | 20 g | 131 kcal | 19 % |
| Perejil | 150 g | 54 kcal | 7,9 % |
| Melaza de granada≈ | 20 g | 54 kcal | 7,9 % |
| Cebolla morada | 100 g | 44 kcal | 6,5 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 4 % |
| Zumaque≈ | 4 g | 13 kcal | 1,9 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,6 % |
| Sal | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Valor nutricional de Ensalada de za'atar
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 46,5 mg | 58 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 52,5 mg | 7 % |
| Hierro | 2,3 mg | 16 % |
| Magnesio | 28,6 mg | 8 % |
| Fósforo | 47,7 mg | 7 % |
| Potasio | 305 mg | 15 % |
| Sodio | 325 mg | 14 % |
| Zinc | 0,56 mg | 6 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,5 mg | 25 % |
| Selenio | 0,79 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,8 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Frutos de cáscara
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de za'atar?
- 100 gramos de Ensalada de za'atar tienen 134 kcal. 1 ración (120 g) tiene unas 161 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de za'atar?
- 100 gramos aportan 2 g de proteínas; el 6 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de za'atar es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de za'atar es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.