Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 50 %
- Grasas 31 %
100 gramos de Ensalada de lentejas aportan 108 kcal, 5,4 g de proteínas, 13,9 g de carbohidratos y 3,9 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 270 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Ensalada de lentejas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1268 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Lentejas verdes (cocidas) | 700 g | 812 kcal | 59 % |
| Aceite de oliva | 45 g | 398 kcal | 29 % |
| Melaza de granada≈ | 15 g | 40 kcal | 2,9 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,6 % |
| Cebolla morada | 80 g | 35 kcal | 2,5 % |
| Pepino | 150 g | 24 kcal | 1,7 % |
| Perejil | 40 g | 14 kcal | 1 % |
| Comino | 2 g | 8 kcal | 0,6 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,5 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Valor nutricional de Ensalada de lentejas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 21,3 mg | 3 % |
| Hierro | 2,2 mg | 16 % |
| Magnesio | 25,9 mg | 7 % |
| Fósforo | 111 mg | 16 % |
| Potasio | 297 mg | 15 % |
| Sodio | 188 mg | 8 % |
| Zinc | 0,81 mg | 8 % |
| Cobre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganeso | 0,32 mg | 16 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,53 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,49 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ensalada de lentejas?
- 100 gramos de Ensalada de lentejas tienen 108 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 270 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ensalada de lentejas?
- 100 gramos aportan 5,4 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ensalada de lentejas es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ensalada de lentejas es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.