Resumen
- Proteínas 45 %
- Carbohidratos 9 %
- Grasas 46 %
100 gramos de Kavurma de pollo aportan 140 kcal, 15,8 g de proteínas, 3,1 g de carbohidratos y 7,2 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 350 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Kavurma de pollo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1341 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Muslo de pollo (crudo) | 500 g | 605 kcal | 41 % |
| Pechuga de pollo (cruda) | 300 g | 324 kcal | 22 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 15 % |
| Aceite de girasol | 20 g | 177 kcal | 12 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 4,1 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,5 % |
| Pimiento verde | 120 g | 24 kcal | 1,6 % |
| Ajo | 8 g | 11 kcal | 0,7 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Kavurma de pollo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 42,2 µg | 5 % |
| Vitamina C | 13,2 mg | 16 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamina K | 4,7 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 36 % |
| Vitamina B12 | 0,35 µg | 14 % |
| Folato | 11,4 µg | 6 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 13,3 mg | 2 % |
| Hierro | 0,65 mg | 5 % |
| Magnesio | 23,7 mg | 6 % |
| Fósforo | 158 mg | 23 % |
| Potasio | 306 mg | 15 % |
| Sodio | 394 mg | 16 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,09 mg | 5 % |
| Selenio | 18,7 µg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,77 g |
| Grasas trans | 0,01 g |
| Colesterol | 69,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Kavurma de pollo?
- 100 gramos de Kavurma de pollo tienen 140 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 350 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Kavurma de pollo?
- 100 gramos aportan 15,8 g de proteínas; el 45 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Kavurma de pollo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Kavurma de pollo es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.