Resumen
- Proteínas 11 %
- Carbohidratos 63 %
- Grasas 26 %
100 gramos de İç pilav (arroz especiado) aportan 166 kcal, 4,7 g de proteínas, 25,6 g de carbohidratos y 4,8 g de grasas. 1 ración (220 g) tiene unas 365 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva İç pilav (arroz especiado)?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1604 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Arroz blanco (crudo) | 400 g | 1460 kcal | 60 % |
| Mantequilla | 60 g | 430 kcal | 18 % |
| Hígado de ternera | 150 g | 203 kcal | 8,3 % |
| Pistachos | 30 g | 179 kcal | 7,3 % |
| Pasas | 30 g | 90 kcal | 3,7 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Azúcar | 5 g | 19 kcal | 0,8 % |
| Eneldo | 15 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Canela | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta de Jamaica | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de İç pilav (arroz especiado)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 537 µg | 67 % |
| Vitamina C | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0,99 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B12 | 6 µg | 241 % |
| Folato | 34,7 µg | 17 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24,8 mg | 3 % |
| Hierro | 0,92 mg | 7 % |
| Magnesio | 14,5 mg | 4 % |
| Fósforo | 86,8 mg | 12 % |
| Potasio | 120 mg | 6 % |
| Sodio | 222 mg | 9 % |
| Zinc | 0,78 mg | 8 % |
| Cobre | 1,1 mg | 109 % |
| Manganeso | 0,42 mg | 21 % |
| Selenio | 8,7 µg | 16 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,23 g |
| Colesterol | 36,7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene İç pilav (arroz especiado)?
- 100 gramos de İç pilav (arroz especiado) tienen 166 kcal. 1 ración (220 g) tiene unas 365 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene İç pilav (arroz especiado)?
- 100 gramos aportan 4,7 g de proteínas; el 11 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿İç pilav (arroz especiado) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿İç pilav (arroz especiado) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.