Überblick
- Eiweiß 29 %
- Kohlenhydrate 9 %
- Fett 62 %
100 Gramm Sautiertes Rindfleisch enthalten 171 kcal, 12,6 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydrate und 11,9 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 428 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Sautiertes Rindfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.242 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rindfleischwürfel | 600 g | 1.080 kcal | 65 % |
| Sonnenblumenöl | 25 g | 221 kcal | 13 % |
| Butter | 25 g | 179 kcal | 11 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 3,6 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 2,7 % |
| Grüne Paprika | 150 g | 30 kcal | 1,8 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 1 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,8 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Thymian | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Sautiertes Rindfleisch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 35,6 µg | 4 % |
| Vitamin C | 17,7 mg | 22 % |
| Vitamin D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 6,4 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamin B12 | 1,7 µg | 68 % |
| Folat | 11,1 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesium | 19,5 mg | 5 % |
| Phosphor | 134 mg | 19 % |
| Kalium | 343 mg | 17 % |
| Natrium | 375 mg | 16 % |
| Zink | 4,8 mg | 48 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Selen | 13,1 µg | 24 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,54 g |
| Transfette | 0,43 g |
| Cholesterin | 48,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sautiertes Rindfleisch?
- 100 Gramm Sautiertes Rindfleisch haben 171 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 428 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sautiertes Rindfleisch?
- 100 Gramm enthalten 12,6 g Eiweiß; 29 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sautiertes Rindfleisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sautiertes Rindfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.