Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 33 %
- Fett 48 %
100 Gramm Kibbeh aus dem Ofen enthalten 258 kcal, 12,7 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate und 14,1 g Fett. 1 Portion (220 g) hat etwa 568 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kibbeh aus dem Ofen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.456 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Bulgur (roh) | 300 g | 1.116 kcal | 35 % |
| Lammhackfleisch | 250 g | 593 kcal | 19 % |
| Rinderhackfleisch (mager) | 300 g | 411 kcal | 13 % |
| Walnüsse | 60 g | 392 kcal | 12 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 11 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 6,7 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 1,9 % |
| Paprikamark≈ | 25 g | 21 kcal | 0,7 % |
| Chiliflocken | 6 g | 19 kcal | 0,6 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 280 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kibbeh aus dem Ofen: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 26,8 mg | 3 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Magnesium | 49,8 mg | 13 % |
| Phosphor | 181 mg | 26 % |
| Kalium | 302 mg | 15 % |
| Natrium | 344 mg | 14 % |
| Zink | 2,6 mg | 26 % |
| Kupfer | 0,22 mg | 22 % |
| Mangan | 0,87 mg | 44 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 35,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kibbeh aus dem Ofen?
- 100 Gramm Kibbeh aus dem Ofen haben 258 kcal. 1 Portion (220 g) hat etwa 568 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kibbeh aus dem Ofen?
- 100 Gramm enthalten 12,7 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kibbeh aus dem Ofen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Kibbeh aus dem Ofen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.