Überblick
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 54 %
- Fett 38 %
100 Gramm Kartoffelpüree enthalten 108 kcal, 2,3 g Eiweiß, 14,9 g Kohlenhydrate und 4,6 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 216 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kartoffelpüree?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.320 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 1.000 g | 770 kcal | 57 % |
| Butter | 60 g | 430 kcal | 32 % |
| Vollmilch | 250 g | 150 kcal | 11 % |
| Muskatnuss | 1 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
5 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kartoffelpüree: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 39,1 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0,19 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,87 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Folat | 12,2 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 35,6 mg | 4 % |
| Eisen | 0,65 mg | 5 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 66,9 mg | 10 % |
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Natrium | 291 mg | 12 % |
| Zink | 0,33 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Selen | 0,75 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Transfette | 0,02 g |
| Cholesterin | 12,7 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kartoffelpüree?
- 100 Gramm Kartoffelpüree haben 108 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 216 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kartoffelpüree?
- 100 Gramm enthalten 2,3 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kartoffelpüree glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kartoffelpüree vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.