Überblick
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 54 %
- Fett 32 %
100 Gramm Gebackene Kartoffelbällchen enthalten 167 kcal, 5,8 g Eiweiß, 22,9 g Kohlenhydrate und 5,9 g Fett. 1 Portion (150 g) hat etwa 251 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gebackene Kartoffelbällchen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.168 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Kartoffel (gekocht) | 800 g | 688 kcal | 40 % |
| Kashar-Käse≈ | 80 g | 281 kcal | 16 % |
| Paniermehl | 60 g | 237 kcal | 14 % |
| Olivenöl | 25 g | 221 kcal | 13 % |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 8,3 % |
| Weizenmehl | 30 g | 109 kcal | 6,4 % |
| Frühlingszwiebeln | 40 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Petersilie | 20 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gebackene Kartoffelbällchen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 50,2 µg | 6 % |
| Vitamin C | 9,3 mg | 12 % |
| Vitamin D | 0,23 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,61 mg | 5 % |
| Vitamin K | 44,3 µg | 59 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B12 | 0,22 µg | 9 % |
| Folat | 29,7 µg | 15 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 88,6 mg | 11 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 24,6 mg | 7 % |
| Phosphor | 106 mg | 15 % |
| Kalium | 324 mg | 16 % |
| Natrium | 421 mg | 18 % |
| Zink | 0,74 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,23 mg | 12 % |
| Selen | 6,9 µg | 12 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Cholesterin | 41,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gebackene Kartoffelbällchen?
- 100 Gramm Gebackene Kartoffelbällchen haben 167 kcal. 1 Portion (150 g) hat etwa 251 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gebackene Kartoffelbällchen?
- 100 Gramm enthalten 5,8 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gebackene Kartoffelbällchen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Gebackene Kartoffelbällchen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.