Überblick
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 25 %
- Fett 60 %
100 Gramm Portulaksalat mit Joghurt enthalten 77 kcal, 3,1 g Eiweiß, 4,9 g Kohlenhydrate und 5,3 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 139 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Portulaksalat mit Joghurt?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 785 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Joghurt (vollfett) | 450 g | 351 kcal | 58 % |
| Olivenöl | 20 g | 177 kcal | 29 % |
| Portulak | 300 g | 60 kcal | 10 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 2,3 % |
| Salz | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Portulaksalat mit Joghurt: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,45 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 97,8 mg | 12 % |
| Eisen | 0,78 mg | 6 % |
| Magnesium | 32,5 mg | 9 % |
| Phosphor | 74,7 mg | 11 % |
| Kalium | 283 mg | 14 % |
| Natrium | 288 mg | 12 % |
| Zink | 0,31 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Cholesterin | 8,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Portulaksalat mit Joghurt?
- 100 Gramm Portulaksalat mit Joghurt haben 77 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 139 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Portulaksalat mit Joghurt?
- 100 Gramm enthalten 3,1 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Portulaksalat mit Joghurt glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Portulaksalat mit Joghurt vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.