Überblick
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 39 %
- Fett 45 %
100 Gramm Ackerbohnenpüree enthalten 168 kcal, 6,9 g Eiweiß, 16,8 g Kohlenhydrate und 8,7 g Fett. 1 Portion (100 g) hat etwa 168 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Ackerbohnenpüree?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.183 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Dicke Bohnen (getrocknet) | 250 g | 853 kcal | 52 % |
| Olivenöl | 80 g | 707 kcal | 43 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,5 % |
| Zucker | 5 g | 19 kcal | 1,2 % |
| Dill | 20 g | 9 kcal | 0,6 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 700 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Ackerbohnenpüree: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8,7 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3,7 mg | 5 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 7,3 µg | 10 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,78 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 114 µg | 57 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 40,8 mg | 5 % |
| Eisen | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesium | 53,2 mg | 14 % |
| Phosphor | 113 mg | 16 % |
| Kalium | 306 mg | 15 % |
| Natrium | 327 mg | 14 % |
| Zink | 0,85 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,23 mg | 23 % |
| Mangan | 0,46 mg | 23 % |
| Selen | 2,2 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Ackerbohnenpüree?
- 100 Gramm Ackerbohnenpüree haben 168 kcal. 1 Portion (100 g) hat etwa 168 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Ackerbohnenpüree?
- 100 Gramm enthalten 6,9 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Ackerbohnenpüree glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Ackerbohnenpüree vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.