Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 45 %
- Fett 36 %
100 Gramm Piyaz enthalten 136 kcal, 6,6 g Eiweiß, 15,8 g Kohlenhydrate und 5,6 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 272 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Piyaz?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.153 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weiße Bohnen (gekocht) | 600 g | 834 kcal | 53 % |
| Olivenöl | 50 g | 442 kcal | 28 % |
| Hartgekochtes Ei | 100 g | 155 kcal | 9,9 % |
| Rote Zwiebel | 150 g | 66 kcal | 4,2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,7 % |
| Petersilie | 40 g | 14 kcal | 0,9 % |
| Sumach≈ | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Essig | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
Piyaz: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 8,7 mg | 11 % |
| Vitamin D | 0,19 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 60,7 mg | 8 % |
| Eisen | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesium | 39,6 mg | 11 % |
| Phosphor | 85,8 mg | 12 % |
| Kalium | 391 mg | 20 % |
| Natrium | 219 mg | 9 % |
| Zink | 0,91 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,49 mg | 25 % |
| Selen | 3,6 µg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,96 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Cholesterin | 32,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Piyaz?
- 100 Gramm Piyaz haben 136 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 272 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Piyaz?
- 100 Gramm enthalten 6,6 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Piyaz glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Piyaz vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.