Überblick
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 28 %
- Fett 66 %
100 Gramm Hirtensalat enthalten 56 kcal, 0,82 g Eiweiß, 4,2 g Kohlenhydrate und 4,3 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 112 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Hirtensalat?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.091 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 45 g | 398 kcal | 65 % |
| Tomate | 500 g | 90 kcal | 15 % |
| Gurke | 300 g | 48 kcal | 7,8 % |
| Rote Zwiebel | 100 g | 44 kcal | 7,2 % |
| Grüne Paprika | 80 g | 16 kcal | 2,6 % |
| Petersilie | 30 g | 11 kcal | 1,8 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 1,1 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Hirtensalat: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 15,5 mg | 2 % |
| Eisen | 0,37 mg | 3 % |
| Magnesium | 11,1 mg | 3 % |
| Phosphor | 24,4 mg | 3 % |
| Kalium | 204 mg | 10 % |
| Natrium | 218 mg | 9 % |
| Zink | 0,19 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,1 mg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,59 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hirtensalat?
- 100 Gramm Hirtensalat haben 56 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 112 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hirtensalat?
- 100 Gramm enthalten 0,82 g Eiweiß; 6 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hirtensalat glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Hirtensalat vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.