Überblick
- Eiweiß 9 %
- Kohlenhydrate 58 %
- Fett 33 %
100 Gramm Çiğ Köfte enthalten 152 kcal, 3,6 g Eiweiß, 22,6 g Kohlenhydrate und 5,8 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 304 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Çiğ Köfte?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.848 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Bulgur (roh) | 400 g | 1.488 kcal | 53 % |
| Olivenöl | 90 g | 796 kcal | 28 % |
| Granatapfelsirup≈ | 40 g | 107 kcal | 3,8 % |
| Paprikamark≈ | 100 g | 82 kcal | 2,9 % |
| Zwiebel | 200 g | 80 kcal | 2,9 % |
| Chiliflocken | 25 g | 80 kcal | 2,9 % |
| Tomatenmark | 80 g | 66 kcal | 2,4 % |
| Knoblauch | 20 g | 29 kcal | 1 % |
| Petersilie | 60 g | 22 kcal | 0,8 % |
| Frühlingszwiebeln | 60 g | 19 kcal | 0,7 % |
| Kreuzkümmel | 5 g | 19 kcal | 0,7 % |
| Schwarzer Pfeffer | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Zitronensaft | 30 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 720 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 15 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
Çiğ Köfte: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 29,8 mg | 4 % |
| Eisen | 1,5 mg | 10 % |
| Magnesium | 37,5 mg | 10 % |
| Phosphor | 87,6 mg | 13 % |
| Kalium | 255 mg | 13 % |
| Natrium | 326 mg | 14 % |
| Zink | 0,65 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,68 mg | 34 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Çiğ Köfte?
- 100 Gramm Çiğ Köfte haben 152 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 304 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Çiğ Köfte?
- 100 Gramm enthalten 3,6 g Eiweiß; 9 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Çiğ Köfte glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Çiğ Köfte vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.