Überblick
- Eiweiß 59 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 37 %
100 Gramm Gegrillte Dorade enthalten 132 kcal, 18,9 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydrate und 5,2 g Fett. 1 Portion (220 g) hat etwa 290 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gegrillte Dorade?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 993 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Dorade≈ | 800 g | 776 kcal | 74 % |
| Olivenöl | 25 g | 221 kcal | 21 % |
| Rote Zwiebel | 60 g | 26 kcal | 2,5 % |
| Rucola | 80 g | 20 kcal | 1,9 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,4 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gegrillte Dorade: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3,1 mg | 4 % |
| Vitamin D | 5,6 µg | 113 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 27,9 mg | 3 % |
| Eisen | 0,48 mg | 3 % |
| Magnesium | 47 mg | 13 % |
| Phosphor | 204 mg | 29 % |
| Kalium | 313 mg | 16 % |
| Natrium | 462 mg | 19 % |
| Zink | 0,47 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Mangan | 0,06 mg | 3 % |
| Selen | 36,8 µg | 67 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,96 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 41,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gegrillte Dorade?
- 100 Gramm Gegrillte Dorade haben 132 kcal. 1 Portion (220 g) hat etwa 290 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gegrillte Dorade?
- 100 Gramm enthalten 18,9 g Eiweiß; 59 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gegrillte Dorade glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gegrillte Dorade vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.