Überblick
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 50 %
- Fett 30 %
100 Gramm Yakisoba enthalten 129 kcal, 6,5 g Eiweiß, 16,4 g Kohlenhydrate und 4,3 g Fett. 1 Portion (380 g) hat etwa 490 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Yakisoba?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.820 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Eiernudeln (gekocht) | 800 g | 1.104 kcal | 52 % |
| Hähnchenschenkel (roh) | 300 g | 363 kcal | 17 % |
| Sonnenblumenöl | 40 g | 354 kcal | 17 % |
| Weißkohl | 300 g | 75 kcal | 3,6 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 2,8 % |
| Karotte | 100 g | 41 kcal | 1,9 % |
| Ketchup | 40 g | 40 kcal | 1,9 % |
| Brauner Zucker | 10 g | 38 kcal | 1,8 % |
| Sojasoße | 40 g | 21 kcal | 1 % |
| Frühlingszwiebeln | 40 g | 13 kcal | 0,6 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Yakisoba: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 58 µg | 7 % |
| Vitamin C | 8,3 mg | 10 % |
| Vitamin D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 20,6 µg | 27 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folat | 54,7 µg | 27 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 86,2 mg | 12 % |
| Kalium | 152 mg | 8 % |
| Natrium | 184 mg | 8 % |
| Zink | 0,71 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,24 mg | 12 % |
| Selen | 16 µg | 29 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,66 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
| Transfette | 0,02 g |
| Cholesterin | 31,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Soja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Yakisoba?
- 100 Gramm Yakisoba haben 129 kcal. 1 Portion (380 g) hat etwa 490 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Yakisoba?
- 100 Gramm enthalten 6,5 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Yakisoba glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Yakisoba vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.