Özet
- Protein %13
- Karbonhidrat %46
- Yağ %41
100 gram Topik 173 kcal enerji, 5,7 g protein, 20,7 g karbonhidrat ve 8,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 173 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Topik Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.123 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Nohut (Pişmiş) | 400 g | 656 kcal | %38 |
| Tahin | 80 g | 474 kcal | %27 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %15 |
| Patates (Haşlanmış) | 200 g | 172 kcal | %9,8 |
| Soğan | 400 g | 160 kcal | %9,2 |
| Kimyon | 2 g | 8 kcal | %0,5 |
| Tarçın | 3 g | 7 kcal | %0,4 |
| Yenibahar | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Topik Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0,86 µg | %0 |
| C vitamini | 5,3 mg | %7 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,21 mg | %19 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,05 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,98 mg | %6 |
| B6 vitamini | 0,17 mg | %12 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 85,2 µg | %43 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 47,5 mg | %6 |
| Demir | 1,8 mg | %13 |
| Magnezyum | 35,6 mg | %9 |
| Fosfor | 150 mg | %21 |
| Potasyum | 281 mg | %14 |
| Sodyum | 239 mg | %10 |
| Çinko | 1,1 mg | %11 |
| Bakır | 0,32 mg | %32 |
| Selenyum | 4,5 µg | %8 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2,6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Susam
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Topik kaç kalori?
- 100 gram Topik 173 kcal’dir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 173 kcal eder.
- Topik içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,7 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Topik glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Topik vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.